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冬季润肺护嗓食疗药膳方  

2016-12-09 10:05:21|  分类: 润肺 |  标签: |举报 |字号 订阅

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冬季润肺护嗓食疗药膳方

中医认为寒、燥最容易侵犯到肺,肺与咽喉有联系。冬季天气寒冷干燥,我们应该做好润肺护咽的工作。今天给大家带来了三款食疗药膳方,帮您滋润您的肺脏,保护您的咽喉。

冬季润肺护嗓食疗药膳方 - 广州 - 广州

 食疗药膳一:川贝炖雪梨

川贝有清热、生津、润肺、止咳的作用。雪梨作为常见的水果,有很好的生津作用。所以川贝炖雪梨可以养肺阴、清热、化痰。如果在冬季出现干燥,咽喉不适的症状,川贝炖雪梨是很好的选择。

川贝炖雪梨的做法:

原料:雪梨1个,冰糖25克,川贝少许。

步骤:

1、雪梨洗净削皮切开去核掏空,成一个梨盅。

2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖,盖上梨盖,用牙签固定。

3、将雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分钟即可。

注意:如果食疗不能有效的缓解咽喉症状,就应该选择专业治疗咽炎的慢严舒柠清喉利咽颗粒按疗程进行治疗,以达到调理全身气机,滋阴降火,清利咽喉的作用。

食疗药膳二:糯米藕

白色食物有很好的润肺作用,冬季选择味道甘甜的莲藕和香薷的糯米、蜂蜜,做一道美味的糯米藕,可以润肺止咳、安神去燥,不管是作为冬季餐桌上的开胃菜还是饭后的甜点都是不错的选择。

糯米藕的做法:

原料:藕2节(短粗、结实,两头均无破损的藕)、糯米半碗(泡水2小时)、枣8粒、冰糖15克、红糖45克、糖桂花1大勺。

步骤:

1、糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。

2、用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点。

3、藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口。

4、准备好煮藕用的调料和红枣

5、把酿好的糯米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入红糖和红枣,大火煮开后转小火再煮半小时。

6、半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了,吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁,味道美极了。

注意:做糯米藕没啥难度,就是需要耐心,要把泡好的糯米塞到藕眼里。在煮好的糯米藕上淋上桂花蜂蜜,糖桂花+蜂蜜=桂花蜂蜜。

食疗药膳三:胖大海茶饮

咽喉诸病皆属于“火”,慢性咽炎跟“火”有关系,所以在治疗时常常选择疏风、清热、利咽的中成药。中成药中一般含有薄荷、胖大海等药物。尤其是我们最常见到的胖大海。

在寒冷的冬季用1-2粒胖大海,加少许清火解毒,消肿止痛的山豆根,用沸水浸泡后饮用,连续服用一段时间对咽喉痛等症状疗效很好。

注意:胖大海味甘、性凉,入肺、大肠经,具有清肺热、利咽喉、解毒、润肠通便之功效。用于肺热声哑、咽喉疼痛、热结便秘以及用嗓过度等引发的声音嘶哑等症。而对于外感引起的咽喉肿痛、急性扁桃体炎只有一定的辅助疗效。至于由声带小结、声带息肉、声带闭合不全、烟酒刺激过度等引发的音哑,用胖大海是无效的。

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